【土】专家的土办法——植物保护投入品制作示范

引子

我国天然农药资源丰富，应用历史悠久。四千年的传统农业文明中，我们的祖先们在生产过程中对于天然农药的发掘和利用积累了宝贵的经验。上世纪五十年代，中国科学院并农业部等十多个单位联合成立“土农药科学研究办公室”，并组成“中国土农药志”编委会，根据群众经验，并经过研究鉴定，收集土农药522种成书《中国土农药志》。随着绿色革命的兴起，近几十年土农药的制作和使用开始逐渐消失。然而，进入新世纪，随着当代生态（有机）农业的兴起，不使用化学农药，新农人们开始重拾传统农业智慧与经验，对土农药开始重新挖掘与创新，发掘了一些新的土方法。简单来说，针对病害的主要应对策略是培养有益微生物喷洒，或抢占生态位或与病原微生物产生对抗和竞争，预防或减少病害发生。针对虫害，则是根据各地常见的植物材料制作各类土农药。

病害克星——有益微生物培养液

为什么要培养微生物？  

1)土壤结构被破坏，土壤微生物失衡，生物多样性降低；

2)培养有益微生物可以丰富土壤微生物结构，与有害微生物之间形成制衡，减少病害发生；

3)有益微生物加快有机物循环，促进作物生长健壮，改善品质；

4)自己培养微生物，节省农资投入，增加收益。

泰国米之神中心——土著微生物培养

（1）采集腐殖土：从原始森林采集腐殖土（腐殖土选择森林中未受人为影响的腐殖土，比如植被丰富、有落叶覆盖的大树旁）作为有益微生物的菌种来源，开始培养扩繁。  

      图片摄于云南元江原始森林

可持续农业实践新农夫“柠檬君”采集腐殖土

（2）土著微生物制作

第一步，准备材料：腐殖土：干树叶（各种）：米糠=1:5:1（重量比）；5%的红糖水适量。

第二步：将材料混匀，加红糖水，揉搓，让水浸入材料。至材料含水量40%-50%之间。（手握紧略有水渗出，不会滴下，松开成团）

云南元江可持续农业实践新农夫李程制作土著微生物

第三步，将材料放入通气、遮光、保湿的材料中保存（或用帆布覆盖），注意材料装入高度不超过20厘米。放置在阴凉通风处（注意避雨）一个周，放置物料直到其干燥，最终得到团状的混合物。

本图为由迪查老师提供土著微生物菌种培养过程

发酵好的材料（上图中右下角图为发酵好的状态）可以直接进行液体发酵再次扩繁。（泰国米之神中心老师说他们把制作好固体培养物分成三份，一份用于液体培养马上使用，一份埋在农场附近的小树林，一份挂在阴凉通风处风干保存备用）

（3）土著微生物液体扩繁办法：

首先，准备带盖容器，配置5%的红糖水，比如，5斤红糖加入100斤水中搅拌融化；

其次，加一把固体培养物（揉碎）；

第三，搅拌均匀。

第四，静置培养两天，每天搅拌一次。

发酵好的液体培养物，如上图右下角图，有一层微生物膜。这样就可以用上清液喷洒了。

本图由迪查老师提供土著微生物液体扩繁办法

液体培养物用途：

促进有机物分解，形成腐殖质；增加田间微生物多样性；增加田间作物抗病性。可以用于促进秸秆分解还田和堆肥发酵。

培养好的液体微生物培养液可以尽快喷洒（用不完也可以留作下次激活再用，尽量现配现用），喷洒时间傍晚较好。

喷洒方法参考：

泰国米之神中心水稻田会在水稻秸秆打碎还田后，喷洒量每亩约喷洒4斤液体培养液（根据喷洒均匀的需水量稀释）。

本文节选自第三期《可持续农业》杂志

往期回顾：

沃土可持续农业发展中心

沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。

目前“中心”的主要工作包括：

1. 在地经验整理和本土专家的培养：整理目前国内应用的比较好的可持续农业技术，同时培养返乡青年成为本土技术专家。

2.《可持续耕作技术与实践》杂志的出版工作，将整理的可持续农业技术编辑出版，服务于在进行可持续农业实践的小农。

3. 参与式保障体系的建立：通过推动消费者以及各种社会力量的参与，建立小农生态农产品的公信力。

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